# 周一请吃素 #“有人说，幸福的三要素是有事做，有人爱，有希望。其实我觉得，一切幸福只基于一件事：爱自己。爱自己的关键就是有个棒棒的身体，而养出一个棒棒的身体很简单—吃素食。”

—— 冯小刚

家喻户晓的冯小刚，其实是食素48年的素食主义者。不仅如此，其妻子徐帆自从跟他在一起后，也加入了素食者的队伍。

过去的31年，她不曾参与，但之后的17年甚至更久，她陪他一起见证素食的魅力。

她因他而食素，她因他而成为贤妻，她待他与前妻的女儿如亲生，年过40都不曾生育。他为她撑起一片天，为她遮挡流言蜚语，17年待她宠爱如初。

10岁弃肉，此后食素48年

看过冯小刚导演的作品的人都说，他是一个很有思想很有主见的人。冯小刚的有主见最早体现在10岁那年。

年少家穷，小孩子最期待的就是春节过年，除了有新衣鞭炮，最开心的就是餐桌上丰盛的肉食。但那一年，冯小刚满心期待的红烧肉上桌后，却意外地被恶心到了，满口的油腻腥味，他至今都忘不了。

本以为，只是拒绝这一道菜。冯小刚发现自己好像对任何一道肉食都提不起兴趣，于是暗暗决定从此食素。亲朋好友们百般相劝，一个10岁的孩子这么挑食可不好，耽误了长身体的事情怎么办？

好在，年少的冯小刚不仅身体健康，还比一般的同龄人更机智聪慧。后来，亲友们的劝告只好作罢。

20岁参军，冯小刚依旧保持吃素的习惯，尽管是在那个素食不被人看好的年代，他依旧顺利地融进了部队那个大环境。

27岁的冯小刚，开始在影视界展现出惊人的天赋，最早是跟葛优搭档。再后来，一部《北京人在纽约》，获得1993年度“五个一工程奖”和大众电视“金鹰奖”，从此佳作不断。

随着工作的越来越顺利，冯小刚的应酬也越来越多，素食给社交带来的不便逐渐彰显出来。

一次聚会上，满桌的鲍鱼、鱼翅等昂贵肉食，冯小刚却迟迟没有伸出筷子，同桌的东道主有些怨言：“是不是对这些菜不满意？”冯小刚再三解释，是因为自己吃素，不碰肉食，最后在朋友异样的眼光中点了一份西红柿炒蛋。

值得欣慰的是，当冯小刚在影视界小有名气时，国内的素食大环境也好了很多，他终于可以安静的享受素食了。

戒不了烟，那就努力吃素

从跨入影视界的那一刻起，就注定冯小刚肩上的担子不会轻，他自己也意识到了这一点。高强度高压力的工作，使他学会了抽烟，而且烟瘾还不小。

在拍摄《编辑部的故事》时，好友王朔看到冯小刚一包接着一包的抽烟，立即就震惊了，几番劝其戒烟无果后，拉他去医院体检，体检单完全没有问题，连医生都觉得不可思议：“你这肺完全不像是抽烟人的肺。”

冯小刚笑嘻嘻地回了一句：“我吃素呢。”一旁的老医生被逗乐了：“吃素好，素食比肉食容易消化，能更好地排出体内的毒素。你看那些得道高僧，哪个不是吃素的！”

年近60的冯小刚 ，在影视界扎扎实实做了20多年，每年都有高质量的作品，获得过无数奖项，现在还做起了演员，即使是在这样的工作压力下，也一直身体健康，无病无痛，这在很大程度上得益于素食。

娶妻当娶志同道合者

每一个成功的男人背后都有一个伟大的女人。在冯小刚事业还未崭露头角的时候，遇到了现在的妻子徐帆，以前的徐帆是爱辛辣的肉食者。

跟冯小刚在一起后，徐帆耳濡目染了一些素食的妙处，兴致勃勃地跑去跟冯小刚说，也要加入素食的队伍。冯小刚起初以为妻子只是为了迎合自己的生活习惯，便劝她说，其实完全没有必要这样。

但徐帆很坚定地告诉他：“作为一名演员，保持身材也是一种责任。”

担心妻子刚开始不能适应素食，冯小刚制定了好几种套餐，首先是花素，即每个月的那几天里吃素，然后是锅边素，偶尔在素食里加入一些肉食，最后才是长素，不沾所有的肉类。徐帆很满意丈夫给自己制定的计划表，坚持了几个月后就习惯了，身体状态也好了许多。

即使在冯小刚事业有成的今天，徐帆也一直坚持做好贤妻的“角色”，经常去花卉市场给家里装扮颜色，冯小刚回到家就有热腾腾的饭菜，经常会有他爱吃的炒土豆丝和醋熘白菜。有时候，两人还会一起探讨怎样让素食更美味。

一日三顿不如一日五餐

因为食素的原因，冯小刚一家把一日三餐改成了一日五餐，在三餐之外增加了上午十点左右和下午三四点的两次“点心餐”。

最重要的是中餐，点心也很重要，它能在“青黄不接”的时间段补充能量，让你松弛下来，享受一下人生。

在这一方面，徐帆尤其重视。在她吃素前，也担心过“吃素，营养够吗？”之后证明，只要把握五色均衡就能保证营养全面。所谓五色均衡即每日食物比例要按红、黄、绿、白、黑搭配，便能满足每日营养所需。

《私人订制》 在苏州取景时，曾经有工作人员爆料，冯小刚的工作强度非常大，每天早上7点就要开始工作。晚饭时，原以为累了一天的冯导会一顿“胡吃海喝”，没想到他撇下工作人员，一个人默默吃“独食”——苏州特色的奥灶面加上零星蔬菜，有人问他怎么能吃饱时，冯小刚打趣说“你看我工作的样子像没吃饱吗？”

即使在影片杀青的庆功宴上，冯小刚也是应工作人员要求点一桌子菜，自己挑素食吃，勉强吃一些饱肚子，因为他知道，家里还有更美味的在等着他。