编者按：小编很久没有为大家带来素食运动明星的介绍了。其实小编也一直在关注寻找运动界的素食明星，但多数都是“高鼻子”“蓝眼睛”的歪果仁啊！小编期待咱中国明星给大家注入更多接地气的素食力量呢！这不，最近上海又冷了，小编于是就想到了“耐寒”，这也是一项运动啊！中国功夫讲究的不就是“内功”么？！一起来见见这位来自中国的世界冰王吧！

姓名：陈可财

现年年龄：59岁

民族：汉族

出生地：黑龙江省牡丹江

成就：冬泳，耐寒

饮食习惯：素食

比赛记录：

2010年2月3日创世界吉尼斯记录的全国耐寒纪录

2010年3月14日在黑龙江省牡丹江镜泊湖冰封的湖面上冰柜中站立108分21秒钟创造世界吉尼斯耐寒纪录。

2011年1月3日，在湖南省张家界市的天门山以118分钟的成绩，成功打破荷兰人霍夫创造的115分钟的“浸冰”耐寒纪录，再次刷新世界纪录。

2015年1月25日，在湖南省张家界市的天门山，在常人难以忍受的极端恶劣天气下，赤身浸泡在冰水中，接受抱冰砖、吹风扇、含冰块的残忍考验，最终以64分钟的成绩在全国30位耐寒高手中胜出，获得由湖南广播电视台主办的“2015冰水耐寒大挑战”冠军。

2016年1月17日，在湖南省长沙市以2小时26分的成绩获得“冰冻活人大挑战”冠军，刷新自己个人成绩的同时捍卫了“冰王”的荣誉。

骗人是小狗！“冰王”可是吃素的！

陈可财自1989年开始进行耐寒锻炼。在江边进行冬泳训练的人一提到陈可财，都会竖起大拇指，称他为“冰人”。　

然而，很多他的个人生活不为人知。在很多人眼里这位“耐寒奇人”应该是吃“大鱼大肉”的，才能耐得住寒冷。其实不然，他的饮食很简单，日常就是吃素，是一个地道的素食者。在接受CCTV采访时说：“我每天就是吃各种蔬菜，简单的一盘素菜、米饭就可以了”。“吃素反而让人耐得住寒，体质争强，精力旺盛”。

“冰王”告诉你“耐寒竞技”中得到的启示

在耐寒界称王，为世人所惊叹的“冰王”，回归生活后依然朴实，几十年如一日地坚持着自己的冬泳训练。在2015年“冰水耐寒大挑战”获胜后的采访中陈可财说，参加这样的挑战并不是为了炫耀自己的耐寒本领，只是为了挑战自己，更希望能够给大家一点启示，就是在逆境的时候都能再坚持一下，也许下一秒就会迎来转机。

“冰王”有颗温暖的心

2016年参加“冰冻活人大挑战”时，陈可财已入花甲之年，面临的对手更是小自己28岁的，来自湖南湘西的“火娃”向勇。此次挑战此次挑战是公益抗癌大行动《为生命而战我们一直都在》的活动之一，旨在面向社会寻找500位肿瘤患者，为他们提供医疗和生活救助。参与直播活动的爱心人士捐出的爱心资金，将用于助力贫困癌症患者。陈可财参与此次挑战赛，正是用“冰冻自己，温暖他人”的实际行动帮助那些特殊的贫困家庭。

介绍了“冰王”这么多，让我们一起来认识一下这门“冷门运动”，殊不知，“耐寒竞技”中奥妙多，学问大！

何为耐寒锻炼？

耐寒锻炼是一种综合素质的提高，通过锻炼可强化心脏的功能，心脏功能的加强，自然是一种寿命的延长。冷可以带来很多病，从现象看是这样，而从本质上是我们身体本身有病，通过冷这个外因条件显现出来的。

什么是耐寒能力？

耐寒是人体本身具有的潜能，因此人人都本应具有耐寒能力。但是，在人类的进化过程中，随着复杂的社会环境和心理的变化，人的耐寒能力已逐渐退化。那些在生活中自信心强、积极向上、身体素质好的人或进行耐寒锻炼的人，不怎么怕冷，耐寒能力较强，我们通常说他有一腔热血。而自卑、胆小怕事、心里唯唯诺诺，哆哆嗦嗦的人一般比较怕冷，中医讲“悲则气消”。

现代医学的观点认为，细胞在温度低的情况下，分裂的速度慢，在同样的周期里，生命就延长了。很多人都知道在地球上，热带人的和寒带人的寿命相比，有着明显的差别，寒带人寿命长的多。

耐寒锻炼的好处？

练耐寒的最大益处是使人的身心整体素质提高，尤其对心脏、肺、肾三大脏器功能的增强有很大帮助，如肾虚的人耐寒能力差，最怕冷；心肺功能差的人一遇到冷，心里就哆嗦、咳嗽、感冒、发烧。通过耐寒学习，调整心理后，能使原来体弱的身体达到健康，耐寒能力随之增强，在学习耐寒的过程中，对腰腿病也有很好的治疗作用。

说到“耐寒”，自然想到“脂肪”。作为人体健康五大营养素之一的“脂肪”，一直以来受到不公正待遇，总被和疾病、肥胖联系到一起。冤枉啊！冤枉，比窦娥还要冤！难怪五月的上海还这么冷啊！其实任何一种营养素过多或过少，都会对健康产生不利影响。有关脂肪，《素社健康课堂》No.12请戳这里温故知新哈！

脂肪最大的作用之一便是调节体温和保护内脏器官。脂肪大部分贮存在皮下，用于调节体温，保护对温度敏感的组织，防止热能散失。所以“怕冷星球人”如小编这样的，千万务必重视每日的脂肪摄入，保持健康正常的体脂比率哦！

原谅小编学霸情结发作，请各位参考以下健康体脂比率：

体脂%=1.2*BMI+0.23*年龄-5.4-10.8*性别

BMI=体重（公斤）/身高（米）的平方

（其中男性性别取值为1，女性性别取值为0）

该公式优点为：

具有相等BMI值的男性和女性，前者体脂含量比后者低10%。

即使体重仍然维持在相同的水平，随着年龄增长，体脂百分比也有所增长。

一般说来男性体脂>25%，女性体脂>33%为肥胖

原来素食界富含“保温食物”！

以下5类素食可增加人体热能：

1. 温性食物：

中医认为，桂圆、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

2. 含蛋氨酸食物：

低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的８种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。

3. 含钙食物：

医学研究表明，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。豆类，胡萝卜、山芋、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用可增强人体抗寒能力。

4. 含维生素食物：

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。应适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

5. 含碘食物：

人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，应适当多吃点海带、紫菜等含碘丰富的食物。

其实小编认为还有一点可以帮助人体发热保温，可能吃同样的食物，不同的人，效果却大不相同，为什么呢？差别应该来自于心灵。洁净有爱的心灵欲求少，能耗小，身体散热自然少，运作高效。“冰王”简单朴实的生活便是很好的力证和榜样！

小编也是个“怕冷星球人”，过去一直以为吃素，脂肪少，怕冷那是天经地义的事儿，可“冰王”陈可财的出现着实让小编为之震撼！而进一步了解“耐寒竞技”这项运动也让小编着实学习了不少！上海马上步入夏季，所谓“冬病夏治”，“怕冷星球人”可以活动起来啦！正视内心，正视脂肪，抗击下一个寒冬吧！

参考：

1.https://www.dizang.org/ss/yy4/054.htm

2.https://m.cankaoxiaoxi.com/china/20160117/1055434.shtml?fr=mb

3.https://m.cankaoxiaoxi.com/china/20160117/1055434.shtml?fr=mb

4.https://wapbaike.baidu.com/view/93890.htm?fr=aladdin&ref=wise&ssid=0&from=2001a&uid=0&pu=usm@3,sz@1320_2003,ta@iphone_1_9.3_1_10.9&bd_page_type=1&baiduid=8A326B00951F5619F722FB89038947F5&tj=bk_polysemy_3_0_10_title