据台湾媒体报道，“永远的天王”迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)逝世6年多，但他的音乐与深刻的个人风格，仍深深影响着整个世界，无论时代如何变化，新生代年轻人们还是将他当作偶像，迈克尔无疑是全世代公认的传奇巨星。28日是他的57岁冥诞，他的御用大厨接受《时人》杂志专访，揭露迈克尔不只做音乐近乎苛求，连饮食都异于常人，挑剔也是天王级规格。

天王迈克尔个人风格强烈，这也体现在他的日常生活中，他生前的御用厨师Mani Niall透露，迈克尔的饮食习惯已经不只是要求多，而是苛求到有如怪癖的程度，Mani表示迈克尔是那种连续工作N小时都不进食，直到身体受不了的人，但当不得不吃饭的时刻来临，他对食物的古怪癖好并不会因为饥饿而妥协，到底有多怪？Mani透露迈克尔是个素食主义者，但他却讨厌蔬菜，嗜吃甜食，但却讨厌糖跟巧克力，他也喜欢吃pizza，但却不喜欢意大利面。

因此Mani吸收学习了全世界的烹煮调味技巧，好满足他挑剔的主子，例如墨西哥风的烟熏辣玉米馅饼、烤豆腐羊肉串配北非小米佐摩洛哥酱等，都顺利满足了迈克尔挑剔的味蕾，而如果烤饼干，Mani则舍弃白糖，改以枫糖来带出甜味。