阅读关键词：高铁春运素餐共计988字〡阅读时间1.5分钟今年春节期间，搭乘高铁的乘客有望吃到全素食套餐。这也是北京京铁列车服务有限公司全面提升高铁盒饭质量的举措之一。公司负责人介绍，今年为满足旅客的不同餐饮需求，公司在传统高铁盒饭套餐基础上研制出了四款全素食套餐。这..

荷兰最大的肉食制品公司Vion是荷兰最大的同类公司之一，计划在其位于吕伐登（Leeuwarden）的屠宰场生产素食。该公司希望对肉类替代品不断增长的需求做出回应。在吕伐登的屠宰场，一向生产牛肉制品，但是从明年春天开始，只有素食炸肉排和素食香肠才可以下线。Vion先前已经在Groenl..

人造肉，你吃的出来吗？

“人造肉”上餐桌味道究竟如何？

亮相淘宝造物节的“人造肉”即将上市

马云、李嘉诚、比尔盖茨都在素食风潮上有着惊人相似的看法！是偶然吗？还是英雄所见略同？马云大大篇在互联网风靡全球的时候马云却独树一帜他认为素食健康产业将是未来一大趋势！我们相信，10年以后中国3大癌症将会困扰着每一个家庭：肝癌、肺癌、胃癌。肝癌，很多可能是因为水；..

近日，英超俱乐部曼城表示与雀巢达成合作，后者成为俱乐部首家官方素食合作伙伴，这是双方的首次合作。根据协议，雀巢的咖啡品牌将出现在伊蒂哈德球场以及曼城其他活动中。此外在比赛日，现场观战的球迷们可以选择雀巢的素食产品饱腹，包括植物性汉堡和能量棒系列。此外，该伙伴关..

10月21日，据外媒报道，哈佛大学研究人员发表在《ScienceofFood》的一项研究指出，他们在模拟肉类质感的可食用明胶支架上培育出了兔子和牛的肌肉细胞，对比培育肉和天然肉，它们的质地相当，这代表着我们向制造逼真肉制品更进一步。据悉，目前人造肉主要有两种类型:一是植物性素肉..

韩联社表示，一直以来，动物保护组织和市民不断要求屠狗场停业，但根据现行法律，只要屠狗场采用的屠宰方式合法，政府就无权干预。为此，首尔市与各区政府一道，为规劝屠狗场停止作业付出了不懈努力。朴元淳说，经过多年的规劝，从本月起首尔不再有屠狗行为，今后如有再发，将采取..

根据原料的不同，目前全球范围内主要有3种不同类型的人造肉。第一类是传统“素肉”，即传统的“素食荤做”类产品；第二类是“植物人造肉”，以大豆、豌豆等作为提纯植物蛋白，采用生物工程技术，从观感和口感上模仿真肉；第三类是属于“细胞培养肉”，即从动物身上提取肌肉组织，..