在不少人的印象中素食的品种好像就是青菜、豆腐等单调的蔬菜豆制品，其实素食也可以做成可口的“鸡鸭鱼肉”，不信就去“灵威观首届如皋素食文化节”上瞧一瞧吧。

仔细看这些“牛排”“红烧肉”“香肠”，让人垂涎三尺。其实这些都并不是我们平时所吃的荤菜，而是用各种蔬菜豆制品为原料制作而成。

“像我们这个素火腿肠是用大豆制品和一些猴头菇、杏鲍菇等菌类的东西制成的，口感和真的火腿肠没有区别。”商家说。

“吃素食对身体健康有好处，他这个做的挺逼真的，牛排就像牛排，红烧肉就像红烧肉，挺好吃的。”市民说。

荤菜造型，素食口味，让市民们体会到了不一样的舌尖美味。