“亚洲素食展2015”于2015年 2 月 5 - 7 日在香港会议展览中心举办。乐活博览（ LOHAS Expo 2015）也同期举行。中国最大的有机食品网上超市创办人及董事长董敏女士作为“乐活论坛”演讲嘉宾，受邀出席。作为亚太地区屈指可数的素食行业专业展会，亚洲素食展首次举办已在行业内得到高度肯定，现已得到近60多个权威机构及媒体的支持及参与。

同期举办的乐活博览（ LOHAS Expo 2015），自2012年起举办至今，吸引了来自全球不同国家及地区，如中国、香港、台湾、日本、韩国、澳大利亚、奥地利、美国、德国、加拿大、新加坡及挪威等业内知名企业及品牌参加。 本届乐活博览更诚邀了国际有机农业运动联盟（ IFOAM ）亚洲理事会副主席周泽江先生，在现场的乐活论坛中分析国内有机市场的机遇和挑战。国内最具实力和规模的网络生鲜食品供应电商，沱沱工社董事长董敏女士此次受邀分享了国内经营有机产品心得，并详细解读了2月1日中央一号文件。同时，董敏女士也针对内地生鲜电商的商业模式和市场发展进行了分析和研究。美国驻香港总领使馆农业贸易处农业参赞苗玲女士、韩国乐活协会代表、中国养生协会代表、Japan LOHAS Business Alliance代表等，也进行了精彩的演讲。作为几位演讲嘉宾中唯一受邀的内地企业界人士，董敏女士的演讲引起了各国参展商的关注。论坛结束后，参展的各国供货商表现出了对内地市场及沱沱工社的极大兴趣，纷纷表达了进一步合作的意愿。

沱沱工社董事长董敏女士（左）与大会参展商亲切交流近几年，消费者越来越强的健康、环境及动物保护意识，促使素食主义迅速崛起。一项统计表明，素食人士在全球总人口的所占比例正急剧上升，台湾地区占到其中的30%，而中国的消费群体更是快速发展，预计在未来将拥有超过1,800万的素食人士，而香港每周奉行每星期至少一天素食者亦由2008年35万人激增4.5倍至2014年160万人，可见素食者在亚洲主要城市正在急剧增长。

香港无土栽培的水耕菜

亚洲素食展与乐活博览一起汇聚力量推动绿色健康产业的传播及发展，业内专家聚首一堂，分享乐活及素食市场最新趋势。