引颈多年，香港终于有素食超级市场！今年年初甘薯叶BatataGreens开幕，座落于葵涌工厦，独占全层，老板王世豪（Gordon）属资深素友，自15岁起食素，至今近20年，非常了解素友口味。

甘薯叶入货追贴素食潮流，定期补充热卖货品之余，又不时搜罗各地新货，力求平衡精选与新鲜感。Gordon全家吃素，包括Gordon太太和两个小孩，连太太胎中BB也是胎里素，一家五口真人示范，证明素食不分性别、不分年纪。店内超过八成素料，皆由Gordon亲尝、甚至全家总动员试食之后，才入货出售，务求令客人食得安心，可谓良心生意。

老板Gordon15岁开始食素，至今已20年，清楚素食材的优劣

门口简洁，印上哲学家AlbertSchweitzer（史怀哲）的语录。

Gordon刚开始食素时，只有十五岁，当时香港素食风气未成，社会对素食有不少误解，更少有青少年食素。当时Gordon不少亲友人不能理解，甚至会被朋友嘲笑。这种经验，笔者也曾遇过，身同感受。笔者自二十几岁开始食素，当时亲友都以为笔者受到重大打击，甚至有人以为笔者失恋，叫人哭笑不得。其实，食素有好多理由，宗教只是其中之一，现时好多人为健康、为环保、为动物而食素。得各方落力宣扬，自数年前开始，香港吹起一股素食之风，GoGreen甚至成为潮流指标，今时今日，真是不Green就out啦。

就如Gordon所讲，食素自利、利他，一人食素，各方受益：自己更健康、少用地球资源。有Gordon等有心人为素食、环保和地球出一分力，将来不止GreenMonday，甚至有望GreenDaily！

BatataGreens代理的四百多款产品，多来自台湾和马来西亚，有超过八成都是老板Gordon亲自到厂房看过生产线、试食过后才入货。

甘薯叶(BatataGreens)

地址：葵涌大连排道35–41号金基工业大厦8楼

电话：+85224853423

营业时间：星期一至六9am-7pm，星期日及公众假期休息

收费：只收现金

备注：凡购物满$1,000或以上，免费送货。

香港庙街的素食潮圣地－瀛素食

对于素食圈中识饮识食的朋友，庙街附近的瀛素食早已不是秘密，他们中、日、意式的菜都有，花样繁多，可不是独沽一味做日本菜。

胡椒咸菜猴头菰云吞汤

这儿第一大必食之选，是他们的胡椒咸菜猴头菰云吞汤，说这汤是他们的特级招牌，一点也没有夸张。这汤充满胡椒香自不在话下，而厨师用上猴头菰、栗米、萝卜丝等佐料，确保即使无肉，汤一样鲜甜，再配上份量十足的素云吞，冬天吃固然暖笠笠，但爱吃的我夏天同样会点。

日式素海鲜pizza

来过的朋友都指定要试其日式芥末海鲜pizza，看到老闆满怀信心的表情，便知值得一试。Pizza的饼底一咬下去极为鬆脆，细味上面蕃茄、冬瓜、青椒等丰富配料，再加上芥末的微呛，清新得来又惹味，难怪这道菜大受欢迎，真的没推介错。

牛油果寿司

瀛素食虽不起眼但绝对是出品一流的食店，值得嘉许。

推荐：胡椒咸菜猴头菰云吞汤、日式芥末海鲜pizza及吉列素猪扒蛋饭

地址：油麻地庙街61号金利阁地下

电话：27706188

人均消费：$50-$100