笔者前一阵子，有幸去了一次观音菩萨的道场，普陀山。传说观音菩萨刚刚来到三界，一眼就相中了普陀山这个风水宝地。原因是什么呢？我想可能是灵秀吧，只要去过的人都应该会有这种感知。

普陀山，实际上就是一座岛屿，由于是观音菩萨的道场，因此岛上寺院林立。基本上都是一座挨着一座。笔者有幸去了一座叫慧济禅寺的庙宇，去体验了一下师傅们的素斋。

慧济禅寺素斋售票处

慧济禅寺对素斋的管理还是十分严格的。首先，游客是不可以与在寺庙中的清修的师傅一同进斋的，另外，素斋是采取自助的方式。记住，在寺院里面吃素斋，是一点点都不能剩下来的，必须吃得干干净净。

不用担心有人监督，没有人监督你，可是在那样的氛围里，你自己吃不干净都不好意思。

素斋食堂里面不让拍照，因此，抱歉没有照片。顺便说一句，尽管游客不能与正在清修的师傅一起用斋，但是，大家吃的饭菜，是一模一样的。

总体来说，就大概有不超过7,8种菜品，全素，清油也放得很少，主食是米饭，还有一大盆汤。

大家都在低头默默地吃饭，没有人聊天，吃完饭以后，把自己用过的盆碟，放到食堂帮工洗碗的义工面前，轻轻一合十，表示感谢，轻手轻脚地离开。

不知道是为什么，这顿素斋，是笔者吃过最平静、最坦然、最舒服的一顿素斋，尽管饭菜的质量，从口味上来说，有些差强人意。

但是，笔者竟然会有心生欢喜的感觉。这种感觉，很久很久，都不曾有过。

1，素食与素食主义者

素食，刚开始实际上就是一种饮食习惯，慢慢地，似乎演变成为了与信仰有关了。从健康的考虑，素食的确有得天独厚的的优势，这种优势主要体现在坚持一段时间的素食，身体整体的健康状态确实有一定程度的改善。

因此，就有了素食主义者。这种素食主义者与宗教，或者与信仰无关。就是简单的饮食习惯。

一个坚定的素食主义者，一定是一个非常自律的人。为什么这么说呢？现在的饮食搭配，尤其是习惯快餐文化的人们，往往都是无肉不欢。在这样的一个人文环境下，能够让素食这个饮食习惯坚持下来，没有强大的自律行为是做不到的。

除去原生家庭本身就是素食家庭之外，能够养成素食饮食习惯的人，往往都是要有一定的人生阅历或者是人生感悟。可能是因为一个重要的人，可能是因为一件刻骨铭心的的事儿，或者可能是因为其他的什么。

总之，素食或者素食主义者，是自己家的事儿，自己喜欢就好，与其他人无关。

2，宗教信仰

在宗教信仰里面，素食叫戒律，这条戒律的主要原因是六道轮回。另外，就是肉食容易引起人们不好的念想，对清修有影响。

实际上，素食与修行之间，关系不是那么大。为什么这么说呢？举一个例子。

有一道菜，叫素红烧肉，它的食材其实是豆类。可是，但从外形来看，是不是与我们平常吃的红烧肉一模一样？而且，烧菜的师傅，将红烧肉的分层，都细致地刻画了出来。

笔者有时候在想，虽然是豆类的食材制作成的素食，可是，这样做出来的素食，有意义吗？

有！因为它满足了吃素的人想吃肉的口腹之欲。

那么，到底你吃素食是给其他人看的，还是心里面就没有停止对肉类食品的渴望？

真正的修行，尤其是以戒律为师的修行，都在心里。素食也在心里。否则，又怎么能心生欢喜？

3，道德绑架

无论是素食主义者还是无肉不欢的人们，都是私人的饮食习惯，都是你们自己个的事儿，没有必要上纲上线，对他人形成事实意义上的道德绑架。

君不见，素食者苦口婆心地劝导他人，素食的种种好处，恨不得马上现身说法，自己只吃了三天素食，身体就怎么怎么着了；喜食肉类的人，往往对素食者这种说法嗤之以鼻。

其实，完全没有必要形成这种道德绑架。

素食者，当你每一餐素食的时候，只要能够吃出心生欢喜的感觉，我相信，别人拿什么东西与你交换，你都不会为之动心的。

反过来说，素食不是布道的工具，也不是强加于别人的砝码。让素食回归其本来的真面目吧。不然，你也累，听你布道的人也累，这又是何苦？

【素食，到底是吃的心生欢喜，还是只是满足忘不掉的口腹之欲，如人饮水，冷暖自知】