长城网秦皇岛12月15日电，今日记者获悉，12月12日，秦皇岛公益素食餐厅水岩雨花斋开业，这个蕴含着“爱天爱地爱我爱你爱一切”的大爱餐厅，将向广大秦皇岛市民提供免费的一日三餐。

据了解，“雨花斋”原是由一位浙江建德老人奉献毕生积蓄，倡议发起的一项公益事业。怀着“感恩吃素，低碳环保，绿色健康，远离疾病，慈悲护生，拒绝杀戮”的大爱理念，志愿向社会大众长期提供免费健康素食，弘扬传统文化精神，倡导低碳环保的健康生活，提升人们的生活幸福指数，竭诚致力于构建和谐的社会环境。

2011年9月12日，全国首家“雨花斋”免费素食互助餐厅在浙江建德诞生，短短三年间，建德、德清、盐城、北京、萧山、上海、汕头、乐山、常州、杭州等全国几十个地区和城市的“雨花斋”如同雨后春笋般纷纷涌现。今年8月29日，苏州弘化社慈善基金会、秦皇岛市绿生活公益服务中心等三方经深入讨论，为推行低碳环保、素食护生、健康养生的公益活动，决定在秦皇岛开辟首家免费公益素食餐厅“水岩雨花”，并由绿生活公益服务中心负责该项目的组织实施。

公益餐厅的200多名志愿者有六七十岁的老人、有赋闲在家的市民、也有成功的企业家……每天中午十一点半，他们首先迎来大批老人，从此老人的儿女可以专心工作，不必赶回家来为他们准备午饭；十二点，大批的环卫工人赶来就餐，这是他们的专场，他们在这里吃上了热乎饭菜，感受尊重和温暖。

据理事长介绍，“水岩雨花公益素食”除苏州弘化社慈善基金会、秦皇岛市绿生活公益服务中心等发起筹建外，社会各界爱心人士也自发加入，油盐酱醋和米面蔬等食材，由受用群体和社会各界爱心人士自愿捐赠，受用者无论参与互助与否都一律免费供餐，每天中午11：30-12：30。无人照顾无行动能力的老人和孤寡残疾人，可由志愿者送餐到家。