正在经营素食店的廖秋香

廖秋香，今年33岁，上饶县清水乡人。小个的她总爱笑，她说笑能化解压力。

16岁时，廖秋香像身边人一样，跟随老乡，一起前往广东深圳打工。未成年的她没有身份证，不能去工厂打工。后经人介绍，她到当地一户人家做保姆。干活勤快的廖秋香很快得到对方认可。两年后，廖秋香拿到身份证，心里有了新想法。“人要一直进步，我不甘心一辈子待在厨房里。”廖秋香解释说。

廖秋香辞了保姆工作，进了一家电子厂，在流水线做装配工。进厂后，一个新的问题来了，她发现自己的文化知识不够用了!原来厂里设备有很多英文标识，她完全不认识。为此，她白天上班，晚上上夜校。一步一个脚印，她从流水工，到仓库管理员，再到办公室文员。廖秋香走上了自己早期设想的人生轨道。

人生难免有坎坷。2000年，廖秋香接到一个好友的电话，介绍她去广东河源做生意，称很有“前景”。19岁的廖秋香怀着梦想，前往河源。廖秋香介绍：“在那边，有人跟我们上课，说是推荐产品。形式上让人感觉蛮正规的，其实就是传销。”结果，廖秋香被骗了5000元，身上只剩下50元钱。廖秋香笑笑说道：“当时买车票回深圳，花了20元。因为没钱租房，我就借住在朋友家。为了谋生，我又拿出20元，去当地市场，批了些牙刷牙膏。白天我找工作，晚上我就在路边卖牙刷牙膏，赚点生活费。后来在另一家电子厂找到事做，才渡过了这一难关。”

2004年对于廖秋香来说，是个值得铭记的年份。一个打错的电话，让她结识了后来成了她丈夫的陈月遂。她和陈月遂相恋后，为了支持陈月遂，两人一起前往北京发展。由于吃不惯北方食物，两人平时自己开灶，进而开起了饭馆。廖秋香说：“原来我做过保姆，做菜手艺还可以。当时饭馆生意不错。”但廖秋香不适应北京寒冷的天气，当年年底，两人回到了上饶，之后在庆丰路开起了一家饭馆。

这两年，廖秋香上网学传统国学，接受了环保健康的素食理念。今年8月，廖秋香和丈夫在金珑城开了绿源春素食餐厅。廖秋香说道，“对我来说，经营素食餐厅是一段新的人生历程。”