不得志的绿军控球后卫凯里·欧文在NBA赛场外斩获了一项特殊的荣誉。

近日，美国一家动物保护组织授予凯里·欧文“最美素食者”的称号，来奖励他作为素食者做出的贡献。

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在对体能、灵活度和肌肉力量要求诸多的NBA，球员们怎么凭着蔬菜来获取营养，还能突破防线将球打进，对于素食的球星们来说，素食带给他们的能量要比想象中更多。欧文的素食之路

在观看了纪录片《What the Health》后，欧文决定改变他的饮食习惯，杜绝真正的肉类（当然他还是会选择吃一些素肉）。

《What the Health》的中文名为《什么最健康》，在豆瓣上仅获得了6.5的评分，被不少网友质疑“观点太过片面”、“更像是一部素食宣传片”，却成为了欧文的生活法则。

当对媒体谈到“成为素食者”的感受时，欧文表示这一切完全OK。成为一名素食者可以让他“精力更加充沛”，并有机会让他提升在场上的表现。NBA球员的饮食和饮食科学

虽然有欧文本人的现身说法，但素食确实让一些球员感觉不太适应。

素食的潮流在NBA兴起，除了欧文外，利拉德、奥拉迪波、坎特·杰伦·布朗都尝试过纯素饮食。从开始吃素到放弃，利拉德对这种饮食方式感受颇深。

利拉德表示，一开始的时候他只想吃得干净一点，通过降体重的方式来预防伤病的发生。但这效果实在是太“立竿见影”，他的体重回到了新秀赛季。

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考虑到打篮球要求的对抗，利拉德最终还是停止了这份素食计划，来维持体重和力量。不过他依旧对素食带来的好处赞不绝口，比如睡眠更高、反应更快、身体更轻盈且并不影响投篮手感等等。NBA球员的素食是怎么吃的？

在NBA，球员们的饮食计划是非常科学的。球队会配置专业的营养师，部分明星球员甚至会配一名私人营养师，确保休赛季和赛季的健康保障。

当然，纯素食的饮食计划并不意味着始终以蔬菜为主食，“素肉”以植物蛋白为原料（大豆蛋白、花生蛋白）又在口感和外形上足以“以假乱真”。

上个赛季，欧文在凯尔特人过得并不开心。离开了詹姆斯，他并未证明他能够独自带领球队走向胜利。或许，回归常规的饮食习惯对于他的竞技状态来说是个不错的选择。