素食寻味•第四站丨去酒吧不喝酒？吃素一样happy！
The Happy Monk是广州最为人熟知的西餐酒吧之一，开业至今一直人气高涨，目前已在广州开了五家分店。尽管每一家分店都各有自己的特色，但不变的是店内舒适的环境、美食美酒和经典的蓝调音乐，能让来到这里消费的人们倍感放松。The Happy Monk还是欧洲各国领事馆的长期合作伙伴，很多老客人都是欧洲人，来到这里就像回家一样。
“Farm To Table”的美食酒吧The Happy Monk创始人
来自英国的Jeremy
希望打造一间最具英伦味的
“快乐”美食酒吧
他倡导“酒吧也要出精致的美食”
希望所有食物都能够践行
“Farm To Table”概念
直接从农场把新鲜食材运到餐厅
谁说酒吧就一定是
抽烟喝酒、龙蛇混杂的地方
在The Happy Monk
不管你喝酒不喝酒
吃肉还是吃素
都可以尽情狂欢
素食寻味·第四站：The Happy Monk
（太阳店）
给大家带来快乐的体验
是The Happy Monk一直追求的文化
小编来到英式“快乐”美食酒吧
The Happy Monk（太阳店）
寻找隐藏在菜单里的美味素食
素食菜单推荐
地中海蔬菜烤饼（推荐）
地中海蔬菜烤饼颜色丰富的蔬菜烤饼
饼底薄脆、食材多样
搭配辣酱和烟熏茄子酱任君选择
带上手套直接用手拿着吃
越嚼越香，越吃越有劲
意大利蘑菇饭（含奶）
意大利蘑菇饭有着浓郁的蘑菇鲜味和奶油香味
的蘑菇意大利饭不能错过
看起来口味隆重
入口却发现十分清淡
一点都不肥腻
蓝波芝士核桃沙拉（含奶）
蓝波芝士核桃沙拉这道拉沙选材新鲜
核桃没有变味的通病还很脆
芝士给了厚厚几大勺
配上软滑麦香的核桃仁面包
口感新颖美味
用无花果作为搭配也非常有新意
是一道小清新的菜式
芦笋西兰花汤
芦笋西兰花汤用大汤碗装的芦笋西兰花汤
口感绵密浓稠
厚厚实实一大份
不禁让人发问：
这该是用了多少芦笋和西兰花一起打的汤呀
趁热喝汤，完全没有菜腥味
伴碟的面包也烘得脆香可口
值得一试
经典水牛芝士披萨（含奶）
经典水牛芝士披萨水牛芝士披萨分量十足
表面以番茄薄片和罗勒叶作为点缀
软硬适中口感好
趁热把浓浓的芝士香吃进嘴里
人生大满足！
在The Happy Monk的菜单里
凡是素食者可以食用的菜品
都暖心地标有“V”字样
大大方便了素食者就餐
The Happy Monk
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The Happy Monk（太阳店）
广州市珠江新城马场路36号太阳新天地一层124铺
—素食寻味—
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