啊啊啊啊啊!成都10000㎡私藏院子,竟有吃了不长胖的肉?
-居所-
是一个人内心世界的外在显露
且也是一个人心韵的本真还原
(文末有福利)
成都这座空气里都充满了辣味的城市,夏季高温时,总是容易浮躁繁重的工作和不规律的作息,一身的疲惫,总是想寻一处静谧之地,转念一想,想要真的“逃离”还得有点勇气,如果身处闹市,还能独得一份清幽,那可甚好。
有时候美梦就在身边
成都西边便有这样一处10000㎡的院子
素食一方,如愿以“尝”
中心庭院,花木水石
纳天地灵气,宛自天意
一呼一吸,一吐一纳之间
感受自然的韵律
聆听自然,别成景致
浩悟禅意,雕琢合度
【一方素食】
何以消烦暑,端坐一院中
眼前无长物,窗下有清风
已经远离喧嚣,走进「禅驿·锦城院子」,需要立马进入佛系的禅意生活,入座前,让我们先从“沐手熏香”开始,在享用美食前,还是需要一点仪式感,清澈的泉水,素净那抚摸凡尘的手掌。越认真对待餐食,食物入口后得到的享受和快乐也越强。
当今的素食已经是一种轻生活态度,健康又美味的食素,不仅清新爽口,还可以洗洗油腻腻的肠胃,刮去我们平日里吃火锅串串日积月累的那层油。
一方素食遵循四时养生之道,契合二十四节气主题,每隔一段时间,都会应季的创新一些菜品,厨师长精细的做工,让食物中更添几分匠人的味道。
从前菜到煮物、小菜、汤、主食、甜品,前后整整7道。每道菜的制作都是精确计时,一道一道的来,这样能够保证入口时的最佳口感。这闷热的天气,再不来点素的,怕是出门说话都是带枪炮的了!
如果不想长胖请往下看
紫气东来
-紫米牛油果配虫草花-
别看这道菜这么的清心寡欲,软糯的紫米搭配上牛油果的绵密口感,实在么的话说,虫草花的点缀把整道菜的营养价值提升了一个档次。
肉眼看上去,感觉分量有点少,但是尽然是来进行一次素食的洗礼,那么它就不能是以量来衡量,吃的时候,应该细嚼慢咽,仔细去感受和品味丰富的口感在嘴里的交错。
醍醐灌顶
-卤汁猴头菇-
哇,刚端上的时候,我以为是份牛排,因为它散发出来的气味太像一块香气四溢的牛排了!但是服务员说,先生,不好意思,这个是素的......
抱着试一试的心态,用刀叉像切牛排一样的切开了这块“假牛排”,又假吧意思的像吃肉一样品味,嗯?这是猴头菇的嘛!它的味道全藏在了那一层酱料里,软趴娇嫩是我最直观的感受,真的像在吃肉,记得多吃猴头菇对胃好!
洪炉点雪
-奶油蘑菇汤-
哇,这个蘑菇汤真的太好喝了!疯狂打call哈,奶香味浓但不腻,入口后的香甜绵绸,带着些许的蘑菇的味道,口感真的太巴适了,一定要趁热喝,冷了就太浪费美食了!
乐在其中
-脆皮茄饼-
不同于我们在普通馆子里吃到的茄饼,因为它没的肉馅!酸甜的口感会让你想起鱼香肉丝的味道。吃素吃出肉味,满足了想吃肉,又不想长肉的心!
芙蓉花开
-野菌荷叶煲饭-
慢慢得拆开蒸笼里的荷叶包,扑鼻而来的是一阵诱人的米饭香味,香味中还夹杂着野生菌的森林气息,这样的做法,让煲饭中还会有一丝荷叶的清新,优质的米粒颗颗分明,自然所包裹的味道也是面面俱到。
云深不知处
-川味榆耳-
你会不会以为这是凉拌猪耳朵?我幻想它是,但是它是药用价值较高的一种菌类——榆耳,口感脆嫩爽口,且营养丰富,经常食用该菌可增强体质,这就是一方素食的魅力,每道菜都能让我找到“肉味”,这比那些健身餐来的实在。
流金岁月
-南瓜薯泥-
我觉得我眼睛是真瞎,这道甜点,我居然看成了芒果......其实它是南瓜和甜薯做出的,甜甜的但是不会感觉到甜到齁,反而在吃完一轮肉味素食后,能让唇齿间的流走淡淡甜蜜。
如愿鹊桥
-蔬汁黑牛肝菌-
哇!牛肝菌,这个我超爱,味道鲜美,爽口嫩滑,清香可口,营养丰富,通过大师的这么一整,摆盘上有点米其林餐厅那种调调,正在的美食不在于多,而在于精细中蕴藏的丰富口感。
如是清欢
-酸汤时蔬-
虽然这碗时蔬汤没有撼动奶油蘑菇汤在我心中的地位,但是这也不是寻常能喝到的那种青菜煮汤,多样素材的混合,熬制而成的味道,有点酸甜。
鸿运五谷
-五谷酿番茄-
这个就比较耿直了,直接上来一整个番茄,酸酸甜甜的滋味,一刀下去,里面藏着的惊喜会让你窃喜,原谅我没有拍到如此盛景。
一芳清红
-香草与夏桃-
这份甜品,从外观让就让我感觉一阵甜蜜,犹如青涩的少年和粉嫩的少年,冰凉透心的清甜,让夏天的热气都降低温度。
是时候约上小伙伴
打卡一次刮油的素食餐了
这里的素食都是按位定制
分198元/位和168元/位
如果觉得哪道菜好吃
可以免费续哟!
院子游玩
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福利
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“一方素食·品鉴会”
(活动时间:7月28日下午4:00)
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参与方式
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#这样的素食会让你拒绝吃肉吗#
获得大拇指第1名、第3名、第5名
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(精选留言至多100条,注意哦)
开奖时间:2018年7月26日21:00
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