全球连锁Pizza Hut(台湾称必胜客)最近在澳洲新南威尔士州的两个地点(滑铁卢和马斯登公园)增加了纯素起司披萨的选项试探水温。

上週五(5/4) Pizza Hut在Facebook上发表一则贴文，宣传其用澳洲素食公司Dairy Free Down Under所生产的纯素起司所製作的新款纯素披萨。贴文附上一张大大写著：「TRY OUR NEW VEGAN PIZZA(尝试我们新的纯素披萨)」，该照片显示新的纯素披萨价格为3澳元(约70台币)，假日时需多支付10％的附加费用。

一位公司代表表示，如果试验成功，那麽「计划」就是将纯素披萨添加到「所有」澳洲的分店。

澳洲Pizza Hut这个政策很可能是由于最近竞争对手Domino's(达美乐)在澳洲所推出的纯素披萨大获好评所影响。

随著美国和英国的趋势，澳洲俨然也将是一个新兴的纯素食品市场。近几个月来，澳洲已经看到Tofurky纯素肉类产品、还有受欢迎的Beyond Burger，最近在人气连锁店首次亮相。 Fries和Halo Top的最新素食冰泣淋现已在Woolworths上架。