在芜湖鸠江饭店院子内，有一家向“残障人士、流浪人士、孤寡老人、低保家庭、特困家庭”提供免费午餐的素食餐厅。里面的服务员都是志愿者。昨天，芜湖首家公益素食餐厅正式营业。记者前往一探究竟。

素食馆营业面积近千平米，目前有五十多种素食及水果自助餐。大厨是从上海一家素食馆聘请来的，专门做素食。“用餐结束后，志愿者发给用餐者2 元‘光盘行动代金券’，下次用餐可以抵扣。”一位志愿者说。据悉，目前这家公益素食餐厅有23 位爱心人士参与众筹入股。

这些爱心股东有的是企业家，有的是单位职工，也有公益性社会组织。爱心股东每人认捐1 股，每股1 万元。这家公益素食餐厅还承诺，所有盈利全部用于公益。股东按照“永不分红、永不付息、永不退股、亏损自负、盈利公益”的原则，志愿参与素食馆经营。餐厅每月收支情况对外公布。同时，店里还设有“爱心免费代用券”，“ 残障人士、流浪人士、孤寡老人、低保家庭、特困家庭等”（凭有效证件）可免费领取。