生态素食倡导健康养生理念

倡导健康养生理念的素食餐厅常素轩近日在昆明开业。因菜品均是餐厅自种的绿色生态蔬菜，且价格低廉，吸引了众多喜爱素食的市民前往品尝。

据介绍，常素轩素食既有自助餐，也有点菜桌餐，菜品十分丰富。自助餐含主食、热菜、凉菜、粥品、汤、水果、甜点、饮料等，每餐不少于40道菜品；桌餐有数十道色香味俱佳的菜品可供选择，顾客还可以根据自己的爱好口味用新鲜蔬菜烹煮火锅。

生态素食倡导健康养生理念

餐厅所有食材均来自志根文化生态园，生态园拥有数十亩绿色生态果蔬种植基地。这里种植着白菜、青菜、苦菜、苤蓝、菠菜等十余种蔬菜瓜果，种植过程中使用森林腐殖土、堆肥和酵素供给蔬果所需的营养，不施化肥不打农药，全程绿色生态种植，保证了蔬菜瓜果的绿色生态、新鲜营养。

环境优美的志根文化生态园

随着人们对健康、养生、绿色理念的日益重视，提倡素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。据悉，常素轩的工作人员中有不少是大学生义工和社会义工，他们来这里进行社会实践活动，学习中国优秀传统文化，弘扬社会正能量，同时也把健康养生理念传递给身边更多年轻人。

孩子们在生态园采摘生态蔬菜

常素轩负责人张韵抒介绍，餐厅在维持成本的基础上，兼顾公益，定位是服务喜好素食的市民，自助餐每位仅15元，希望让更多的人能吃上健康素食。目前，餐厅正在筹备开设爱心食堂，为附近的老人和困难群众免费提供素食。