星巴克宣布，

这款新的不含奶制品的“素食杏仁奶”，

将会在9月6日美国4600家门店上市！

这个好喝的新饮品将会从美国东北部、太平洋西北部以及大西洋中部地区开始试行推出。

不要以为这只是单纯的杏仁奶，这可是“星巴克”自有的食谱配方的“素食杏仁奶”啊～

“我们创造了属于我们星巴克自己的杏仁奶配方，这为我们自豪的饮品系列增加一名生力军”，星巴克的研发经理Yoke Wong在新闻发布会上说。

“它的独特研发设计使得在蒸馏的过程中产生丰富的热泡沫，诞生出风味绝伦的新热饮，而在冷饮时又能制造出香甜的‘奶油’，丰富其冰饮的口感”。

星巴克说，他们是故意把“almondmilk”一词拼写成这样的，“星巴克遵循行业内最新的拼写方法——把“非乳制品牛奶替代品”与其成分放在一起作为一个词－almondmilk，而不是两个字”。

那么，杏仁奶和目前市场上原有的植物奶有说明区别呢？

首先，杏仁奶比星巴克其他的非乳制饮品含糖量更低。

星巴克已经提供了甜豆奶和椰奶，但如果你担心这些植物奶中含有的过多糖份，即将上市的杏仁奶将会是一个你很好的选择。

来看看豆奶、椰奶和杏仁奶每一杯（8盎司）的含糖量比较：

*星巴克豆奶：13.5克糖

*星巴克椰奶：8.5克糖

*星巴克杏仁奶：3克糖

其次，杏仁奶拥有更低的热量和更优秀的配方。

星巴克的公关团队通过电子邮件告诉BuzzFeed，他们的杏仁奶是用过滤水、杏仁、糖、磷酸钙、向日葵卵磷脂、海盐、黄原胶、瓜尔豆胶、维生素A、棕榈酸酯、维生素D2（麦角钙化醇）制作而成的。每杯甚至仅仅只有含有60卡路里。

这对于占有高达58%比例的不喝牛奶的美国人群来说，星巴克新产品的推出真是一个巨大的好消息！

美国的热爱健康的素食者人群已达6%，

还在不断上升！

许多商家都开始改变迎合这个潮流！

希望这款杏仁奶也能很快进入中国市场，

不仅能让中国的素食者有更多选择，

也能让非素食者有机会试试看牛奶以外的，

其他口感丰富的、香味诱人的新口味。