就在本月28日，美国有线电视新闻网《CNN》报导，善待动物组织PETA公布了2016年十大素食者热门城市，台北就在名单之中。

报导指出，台北能入选十大素食者热门城市的原因为，台湾普遍信奉佛教，且善待、尊重动物的风气在台湾社会已经相当成熟。

台湾近年由于食安问题频传，加上国内逐渐吹起养生之风，国人更加关注健康议题，台湾的素食餐厅也越开越多家。全台湾约13%、170万人是素食者，而绝大多数的素食餐厅、超市都在台北。

报导指出，美国波特兰、纽约、洛杉矶、底特律、加拿大多伦多、夏威夷檀香山、德国柏林、以色列特拉维夫及印度的清奈同时都在十大素食者热门城市之中。

Portland, Oregon（波特兰，俄勒冈波）

波特兰，俄勒冈波获得高分。作为美国第一素食友好城市，世界各地的许多素食者都强烈同意俄勒冈入选。俄勒冈无疑是最好的城市，在整个国家的素食主义者，他们城市的酒吧都会提供素食，甚至还包括提供素食的脱衣舞俱乐部。他们还用电影事件来表达素食主义者非常喜欢和享受这种氛围。

Berlin（柏林）

柏林仍然是欧洲最原始的素食城市，更专业的是柏林的素食餐馆比欧洲大陆的其他城市超过一倍的数量不止。也许你会觉得和不吃素的人在一起吃饭非常麻烦，而在柏林你不需要担心这种状况。当地的素食主义者的数量远远超过非素食主义者。柏林素食的价格相对较低，素食食品的成本较低。同样高档的选择也不少，包括一家名叫警察故事的素食餐厅，在那里用餐可以沉醉在这座城市的第一个高档素食5星级餐厅。

New York（纽约）

纽约，不出所料，提供在美国的大多数素食的种类。纽约市是真正在东海岸的素食主义者的中心，蜗牛素食食品的餐饮经理卡门说：“在过去的几年中，快速休闲素食餐馆和食品的卡车已经改变了人们认为素食食品的方式。”纽约还拥有一些最新潮的素食食品。包括时髦的披萨店 +粉笔屋的厨房的老板，这些已经成为了素食名人”

Los Angeles（洛杉矶）

洛杉矶拥有四百万的人口，美国的第二大西海岸的大都市的人口将有各种不同的素食饮食选择替代非素食饮食。事实上，一些素食主义者，如布莱恩普鲁伊特说：“洛杉矶有很多种类的素食选择，洛杉矶也一直跟随着纽约的脚步。纽约有一些比较具有名气的素食餐厅，但是他们的价格比较昂贵，不太方便大多数人享用素食，而且纽约素食的品种正在大幅减少。而在洛杉矶有更多的选择。”

Tel Aviv（以色列）

以色列，特拉维夫举办了的世界最大的素食节日，特拉维夫素食节，最近排名第一的最佳素食目的地，是素食旅行者的家常便饭。”素食主义是一种生活方式，这里有可人的棕色，一名在特拉维夫住了三年，在城市的餐饮业的工作人员说：“肉食在这里已经失去了人气，许多季节性的水果、蔬菜，扁豆成为了地中海健康生活方式关注的热点，鹰嘴豆等豆类，它成为了一个流行的生活方式。”

Honolulu, Hawaii（夏威夷，火奴鲁鲁）

夏威夷，火奴鲁鲁已经更多地利用丰富的新鲜热带生产的方式很快成为太平洋素食热点。桑德拉里奇，是在火奴鲁鲁一所大学的学生，她一直坚持使用素食的生活方式，并得到了不少知名素食食客的赞扬。她有几个定期现场表演的地方艺术家朋友，素食者也喜欢绿色的藤蔓，一个精密的素食餐厅，也会在几个农贸市场周围卖一些素食小零食。

Taipei（台北）

台北富有各种水果和蔬菜：佛教占主导地位，台北的文化尊重动物的饮食以及生活习惯。台北有超级多的素食主义者的餐馆和市场。台北的厨师都在重新诠释传统的台湾菜，用新鲜的当地食材和添加一些国际风味，例如，素食主义者可以享受纯素的丰硕的食品，高档自助餐和国际菜肴从寿司到意大利面食和咖喱。

Detroit, Michigan（密歇根，底特律）

密歇根，底特律，或许是这个名单上最令人惊讶的是，这个被围困的城市正处于素食高度发展的阶段。在这个地方餐饮革命的最前沿，是底特律著名的素食主义者的灵魂——城市的第一个100%的素食主义者的灵魂——克尔斯滕的咖啡馆。底特律的素食者超级兴奋，底特律素食的制作场所越来越多。

Toronto, Canada（加拿大，多伦多）

加拿大，多伦多的素食主义是在加拿大最大的城市呈上升趋势，素食餐厅和商店出现在镇上有明显的增加。多伦多的创意选项：免费吃素食，美食活动，有甜菜汉堡，没有蟹饼。本地具有超级多的素食旅行博客，在晚上的时间，加拿大的第一个素食酒吧。多伦多也举办了一系列的素食的节日和重大事件，包括两周veggielicious庆典和多伦多素食节，是北美最大的素食节。

Chennai, India（印度金奈）

印度金奈，在一个国家里，将近一半的市民不吃肉，发现素食者肯定是没有困难的任务。金奈四是素食者的天堂，包印度领导人也同样吃素，部分原因是由于它的位置在南印度，这个地区被称为素食超级丰富，极少的奶制品和肉类。在金奈，甚至素食者可以享受印度最好的额定的餐厅，包括皇家维加，一个国家的第一美食素食友好餐厅设在五星酒店国贸大雀儿。