► 素食小伙伴们的最大的一个烦恼，大概就在于难以找到合自己心意的素食餐厅了。国外的素食者也是如此，既然没有找到合适的素食餐厅，何不自己开一家呢，一个叫Chloe Coscarelli的美女厨师就因此在纽约大学附近开了一家生意火爆的素食餐厅——by CHLOE。

找不到想要的素食餐厅

那就自己开一家

by CHLOE的主厨和创始人Chloe Coscarelli是一个屡获殊荣的厨师，因为美国的纸杯蛋糕大赛而受到大家的关注，她以第一个素食厨师的身份成为全国电视烹饪大赛的获胜者。

而Chloe也是畅销食谱的作者，出了三本纯素食谱，全都位于亚马逊畅销烹饪书之列。

吃素并不代表要放弃对于美味的追求，chloe找不到自己喜欢的好吃的素食餐厅，一身好厨艺的她决定自己开一家餐厅。

开店易，经营难。素食餐厅并不少，但是并不是每个素食餐厅都能像byCHLOE那样备受欢迎，每天都有顾客排起长队在外等待的。

by CHLOE没有其他素食店的高价位，相反，她们走的是新鲜，低价，便捷的日常快餐路线。看看她们的菜单就知道。

健康美味的素食汉堡

丰盛的藜麦塔克碗

精致可爱的素饺子

好看又美味的草莓鸡尾酒

还有印有by CHLOE家logo的椰子

拍照神器有木有

而最近，生意火爆的她们在洛杉矶银湖(Silver Lake)区又开了一家分店。

一家美味的素食店，可以让更多不吃素的朋友们喜欢素食，也可以让更多喜欢素食的朋友们热爱素食。

如果你不知道怎样开一家像by CHLOE这样

生意红火的素食餐厅

那么下面这个课程你可千万不要错过

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素食餐饮店经营智慧研讨会

@浙江宁波

准备开店或者已经开店的你，也许会遇到各种各样的问题：想开一家素餐厅，但是没有任何经验？餐厅经营困难，亟需解决方案？荤餐厅转素，想要向过来人取经？无论你是哪种情况，都可以在这个课程中有所收获。

主讲嘉宾董老师拥有三个成功的盈利素食品牌，因为想要帮助更多素食餐厅成功经营，而决定开此课程，倾囊相授。

► 主讲嘉宾

董长林从事餐饮经营十二年（经营素食五年），创办的素满香餐饮连锁机构至今已在省内外开（筹）办20余家素食店。董老师带领其团队历时五年开店实践，通过不断的试错，探索出了素食餐饮店开办经营的核心规律——素食餐饮店9+1赢利模式，蒙董老师指导受益的素食店不计其数。

► 课程要点

1.开办素食店十大核心要素？

2.事业合伙人必须具备的三大条件？

3.如何设计可持续发展的商业模式？

4.如何招人、育人、用人、留人？

5.如何众筹一家成功的素食餐厅？

6.薪酬设计五大黄金法则？

7.开店三大死局，如何起死回生？

8.开店七大困局，如何化解？

9.选址九大陷阱，如何规避？

10.定价定江山，如何定价？

11.降低成本提升利润的六大策略？

12.提升门店营业额的十一种方法？

► 报到时间＆地址

时间：2016年6月5日13：30—17：00

地址：宁波江东区甬港南路2号素宝斋一楼（从高铁站打车约20元左右，从宁波机场打车约40元左右）

► 活动时间＆地址

开营时间：2016年6月5日19：00开营仪式（非常重要，要求确保参加）

离营时间：2016年6月9日中午12：00以后

地址：宁波市鄞州区钱湖北路118号四季瑞丽酒店

► 课程价格

1.课程费原价9600元，本次只收取4800元（按课程要求全程参加，如没有收获可退全部课程费用）；

2.会场费+交通费+餐费900元/人（五天）；

3.住宿费：标准间240元/天（会务组可代订）。

本次活动所得收入除去必要的成本开支外，全部用于支持素食公益活动。

► 报名条件

1.从事素食餐饮业的董事长、总经理、店长（门店负责人）；

2.决定开素食店的老板；

3.全程统一素食，严禁烟酒毒；

4.身心健康，谢绝严重心脑血管及其他重大疾病患者；

5.本次活动名额珍贵，不能确保全程参加课程者，请勿报名。

► 报名咨询

电话：18158241991（周老师）

时间：9：00—12：00；14：00—17：00

► 报名方式

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