现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。近日，陈鸿现身悠田轩，尝试将健康的养生理念和生活美学与养生方式传递给每一位热爱生活的人士。

他表示，素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。