各种传统的中华美食虽然在美国被越来越多的人所喜爱，但一般仍然鲜少在非华人或亚洲超市里售卖。而在波士顿有这样一位华裔女孩，她不仅手工制作饺子在网上销售，更是将饺子卖到了WholeFood等超市，希望通过这种素馅饺子，向人们推广中国式的健康饮食习惯。梁诗卉2006年毕业于波士顿萨佛克大学工商管理和市场营销专业，在金融行业工作了几年后，决定自主创业做起中餐，并于2013年成立了专门销售中式速冻煎饺的网店Asulia食品公司。她所销售的速冻煎饺均为素馅，并在网络上和WholeFoods等超市同时销售。梁诗卉说，我从小在母亲的厨房里长大，就有了把母亲做的饺子投放到市场的想法，这也很符合当今的饮食趋势，饺子在亚洲国家非常受欢迎，但在美国还没有那么受欢迎，我想要做一些非常有意义，有影响的事。我们的饺子以素馅为主，没有肉馅，今后我们的产品也不会增加肉类的食物。因为这是一种饮食趋势，人们越来越多地食用素食，所以这块领域的市场不断扩大，越来越多的需求和机会也让我想要做这个行业,这也是符合人们日渐健康的生活方式。作为一个来自于中国的移民家庭，我的家庭经历了许多故事和困难，同时对于许多女性或者是女孩来说,你可以成为一名创业者，你可以追求你的梦想和热情，做一些有意义的事，你不需要因为这个世界告诉你什么是成功你就去做什么事。我认为作为女性，特别是亚裔女性，我们要坚持走下去，坚强，不要停止与人联系多社交，有自信，人们会看到这些。所以我认为找到你想做的非常重要。梁诗卉告诉记者，目前他们正在研发更多以素食为主的面食，除了在全美推广中餐外，更希望可以提倡健康的饮食理念，并且百分之五的营业额会捐给公益组织，帮助更多的女孩能够接受教育。她也希望可以通过自己的故事鼓励更多的亚裔女性，无论经历了什么，周遭环境如何，只要有梦就去追。仿手工饺子机的面世使饺子加工又上了一个新的台阶，适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。希望可以帮到更多人。