►随着素食主义为越来越多的人所了解，吃素并非是单一的、寡味的，而是健康的、更美味的。现在许多非素食餐厅，也逐渐意识到素食养生环保的好处，逐步推出了一些营养素餐，这对素食小伙伴们来说真的是一个很好的消息！这些餐厅以对友好包容的态度，为素食者就餐提供了一份轻松便利，也让非素食者多了一个自由选择。

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金鼎轩

是不是有点意外？他家提供的素食选择其实很丰富！不但有健康素菜单（含五辛），还有专门为宗教人士准备的斋素菜单哦！想当年，金鼎轩就是我家的食堂，吃素以后一度发现选择少了很多，但是去年再去发现素菜多了好多，真心很友好呀！

2007年，金鼎轩成立了自己的绿色蔬菜种植基地，还组织举办过素食美食节，涉及各大菜系不同口味，向人们积极倡导健康养生食素。现在金鼎轩在北京有三十多家分店，既有餐厅也有点心专门店和大食堂。（话说，最爱他家点心店的酸辣粉！非常正宗！）不论是大趴宴请还是朋友小聚，和非素食的朋友来这里都是不错的选择哦~

地址：在北京有三十多家分店，分布在地坛、方庄、团结湖、亚运村等各大区域

推荐菜：各类时蔬菜品、美味点心

人均：80元

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极客沙拉

极客沙拉（现名极客之选健康轻餐），三位创始人分别有着迥异的专业领域背景——美国名校Kellogg商学院MBAHelen，明尼苏达大学食品科学博士后Cherry，香格里拉前厨师长杨涛师傅，但大家却充分发挥各自优势，只为将沙拉做到极致！

每一天早上5:30主厨团队开始加工凌晨采送的新鲜蔬果，40多种食材、100多道工序；每一份沙拉严格遵循“一五一十原则”，保证至少5种颜色、10种食材；如此用心良苦、呕心沥血最重要的就是好吃、好吃、好吃！怪不得他们宣称“极客沙拉是这个世界上最好的食物”。去年7月，极客沙拉就加入了Green Monday的计划，特别定制推出了以“素食星球”命名的一款素食沙拉（小编傲娇状~），丰富的食材加上充足的植物蛋白补充， 站在健康营养美味的角度让更多的人了解和选择吃素。每周一还有素食沙拉半价优惠，小伙伴们还等什么，赶紧一起约去吃素吧！

地址：朝阳区悠唐广场5层（悠唐店）；酒仙桥路18号颐堤港3层73号商铺（颐堤港店）

倾情推荐：素食星球沙拉（纯素、蛋奶素）（没错~就是合作款哟~）

人均：45元

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Tribe有机餐厅

北京工体附近的Tribe餐厅，很有纽约的潮范儿！他们不但提供新鲜有机的美食，更是积极倡导健康环保的饮食习惯和生活方式。每一份食材都可做到有源追溯和有机认证，独家创意的食谱，健康的烹调方式，加上简约精致的装修环境、绿色环保的餐具用品，绝对是健康狂热分子的首选！据说很快他们在丽都饭店也要开一家新店啦……

Tribe的菜单上大概一半是素食，并加入了Green Monday计划，每周一提供非常精致的纯素晚餐套餐，每月都会更新菜单~如果还没有去尝过，就不好意思说自己是吃货了……

针对现代都市人工作繁忙，没有时间下厨，饮食不规律不健康的情况，餐厅特别推出了定制餐饮及配送服务，针对不同的人群需求，比如严格素食、低热量瘦身，真正将健康美味及品质生活带给大家。

地址：工体东路2号中国红街大厦3号楼一层入口南侧（工体东门对面）

特别推荐：Tribe沙拉、全素寿司、芦笋和荷兰豆谷物饭、绿茶冷面、豆腐妙塔

人均：人均消费100元；其中定制餐：早60元，中70元，晚80元

3月20日素食日，TRIBE Nutrition为素食星球粉丝献上独家优惠，关注微信（ID: tribenutrition）即可获赠TRIBE Nutrition 纯素食系列5%优惠（优惠码：TNVEG5 ）。另外，当天到Tribe Organic用餐就可以享受立减10%的优惠哦！

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新元素

一贯追求最新鲜的美味，新元素餐厅除了提供各种色拉、三明治、果汁及果昔外，也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式，而且有不少素食菜品可供选择。他家都开在繁华的大型商业中心里，很受注重健康生活品质的人士青睐。

地址：北京共有7家分店，分别在三里屯太古里、丽都广场、蓝色港湾、颐堤港、芳草地、家里中心商场和凤凰汇购物中心。

推荐菜：三重全麦色拉、全麦鲜蔬豆腐卷（上图左，小编个人灰常喜欢滴）、素食酱意大利面（奶素）

人均：135元

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MokaBros摩卡站

两位创始人Danie和Alex分别来自委内瑞拉和哥伦比亚，源于南美和地中海饮食理念，MokaBros为大家呈现出异域风情的美食体验。餐厅倡导多样性和均衡性的轻食主义，通过制作简单日常的新鲜食材，打造与众不同的健康生活方式。这里还有浓厚的时尚艺术氛围，爵士风格的音乐节奏，新潮前卫的创作作品，在这里不仅可以吃得放心，还能享受美食带来的活力与时尚！

地址：北京有3家分店，分别在三里屯太古里、蓝色港湾、世贸天阶

推荐菜：香脆红米饭、蛋白质合成沙拉

人均：100元

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Wagas

Wagas是一家创立于1999年的西式休闲简餐品牌，目前在北京已经有五家分店，很多老外常常会光顾，特别受年轻人的喜欢。灰白高冷的用餐环境，新鲜清爽的健康轻食，有三明治、意面、蛋糕、鲜榨果汁、奶昔等各种选择，其中饮品的名字都很有趣，比如“禅意”、“轻体日”、“妈妈说”、“医生说”，让用餐都成为一件很好玩的事情。

素食沙拉非常棒，黄瓜、圣女果、青菜淋上橄榄油和希腊酱，配有面包和番薯，女生的话一份就可以做午饭了。好像最新还推出了一款什锦素食色拉拼盘，有三角豆饼(falafel)，烤南瓜(roast pumpkin)，鹰嘴豆酱(hummus)，塔布利沙拉(tabouli)，和希腊色拉(greek salad)，小伙伴们赶紧约起去尝一尝吧！

地址：北京共4家店，分布在三里屯太古里、双井富力中心、国贸、东直门来福

推荐菜：素食沙拉、素食套餐

人均：80元

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吧嗒饼 Bite a Pitta

这是一家以色列人开的正宗中东料理餐厅，都是中东地区最家常的传统美食，很多都是素的哦。皮塔三明治（pita sandwiches）、法拉费丸子（falafel）、十余种开胃小吃、丰富沙拉等等，其中招牌鹰嘴豆泥酱，绵软的豆泥里面还放有小蘑菇，配着松软的皮塔饼一起吃，真的是美味极了！

地址：朝阳区三里屯同里大厦2楼

推荐菜色：鹰嘴豆泥、法拉费、茄子沙拉

人均：85元

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恒河印度餐厅

纯正地道的印度美食！喜欢印度菜的小伙伴，一定不要错过！他家有各种咖喱、薄饼、酱料可以选择，菜单上特别有一栏是素食区，告知餐厅员工你是素食者，他们立马就知道你的具体需求并提供周到的服务。

地址：北京共有五家分店，世贸天阶、成府路、三里屯、东直门和酒仙桥

推荐菜色：咖喱茄子、印度黄饭、蒜泥薄饼、蔬菜角咖喱沙律

人均：120元

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本杰比印度餐厅

也是一家很地道的印度餐厅，老板是印度人（八卦一句…起初知道这家餐厅是因为老板去了非诚勿扰），据说所有厨师都来自印度。餐厅用不同的香料精心烹制口感浓郁的食物，每种菜品都有其独特的美味。最值得开心的是，这里每周一是素食日，提供素食自助餐，选择非常丰富！平时也有很多素食选择~

地址：朝阳公园西路1-30号好运街C8号(二十一世纪饭店对面)

推荐菜色：每周一的素食自助、杂烩蔬菜、土豆咖喱角

人均：100元

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暹罗泰

“非常泰”的一家泰式料理餐厅。高雅华丽的用餐环境，布置精美的各式雕刻品及艺术品，纯正地道的泰式美食，再加上细致体贴的待客服务，让你处处可感受到泰国的人文风情。这里的菜单上都清楚地标出哪些是素食，或是可以做成素食，辣度也可以选择。只要在点餐时和服务员说清楚个人吃素及喜好就可以啦！

地址：北京共有三家分店，三元桥新源西里社区、崇文门新活馆、望京新世界利莹百货

推荐菜色：素粉丝沙拉、蔬菜炒河粉、咖喱什蔬

人均：165元

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青柠泰餐厅 Lime Thai Restaurant

相比暹罗泰的华丽精美，青柠泰简洁清爽的风格让用餐者有另一番风味的泰餐体验。这里的许多料理也都可以做成素食，服务也很热情亲切，可以轻松地吃上一顿地道素食泰式料理。

地址：目前北京有四家店，分包在酒仙桥颐提港、国贸财富购物中心、朝外大街新城国际和世界城。

推荐菜色：绿咖喱蔬菜、甜薯芋头红宝石、芒果糯米饭

人均：110元

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Q Mex Bar & Grill

库迈墨西哥餐吧

这里提供超美味的墨西哥卷饼、玉米饼和法基塔，都可做成純素的！在菜单上有绿色叶子的标志，点餐时然后提醒服务员不要加奶酪和酸奶油就可以了。各个角落都挂有电视，还有个台球案子，吃饱了可以上去打两杆。

地址：朝阳区工体北路4号院

推荐菜色：素食法基塔、传统风味墨西哥卷

人均：105元

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韩香馆

在北京有两家分店，都分別位于北京古色古香的胡同中。一直都很喜欢韩式泡菜酸爽辣的口感风味，这里不仅在菜单中将素食选项清楚地标示出来，还有辣度可以选择，真的是很完美有木有！综合蔬菜是用传统的方式烧烤，既健康又有特別的体验。小编已经打算和小伙伴一起去吃啦！

地址：南锣鼓巷菊儿胡同20号，交道口香饵胡同128-1号

推荐菜色：经典全州石锅拌饭、韩式煎豆腐块、铁板自制泡菜比萨

人均：90元

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看了这么多世界各地的素食美味，北京的小伙伴们想不想去尝一尝呢？不用担心以后聚餐没有去处、没得吃啦，赶紧开开心心地约吃吧！