郑州吃货|倡导健康生活新主义——素食馆

2016-01-26 素食资讯

Hi 陌生人你好!

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但对于大多人来说,肉的吸引力远大于蔬菜。素食也让人们觉得很清淡,总让大家想不起它的味道。其实,素食也是可以很美味的~

这次小编就来给素食正正名,推荐几家让你唇齿留香的素食餐馆!

·净欣源素食餐厅·

这家店充满了佛教的感觉,门面像寺庙一样,一进门就有两个古香古色的书架,书架上摆了好几本佛学书。

进了门厅,心一下子静了下来,小桥流水人家的摆设,穿着素朴的店员,让你有一种远离尘世喧嚣的恍惚感。

古香古色的装修,包房也是各有特色。晚上的时候这里还会有古筝演奏,安静的氛围,典雅的环境,如行云流水般让人沁透心脾。

店家将菜名也取得很有佛家的气息,罗汉布袋、香火传灯例等等。

其中罗汉布袋备受好评,布袋的软硬恰到好处,配菜的口感十分筋道,酱香浓郁,让人一个一个停不下来~

人均:70

地址:金水区优胜南路与健康路交叉口东南角二楼(近健康路)

电话:0371-63908978

·长生居蔬果菌菇养生膳食·

这家店里装修风格完全跟传统意义上的素食养生概念不一样,形成了很大反差,比较迎合现今流行的餐饮咖啡馆混搭的调调,很温馨很放松。

整体环境给人的感觉安静且雅致,门口放置有书册可以供食客翻阅,门厅的大荷花特别吸睛哦!

这家店的菜品全都是豆制品菌类加工而成的,许多菜竟然能做出肉的味道,甚至比肉更鲜美,去掉油腻更显爽口。

孜然肉串这道菜完全就是羊肉串的样子,味道也非常像但却是用大豆蛋白做的,外皮像是被炸过,但却完全不油!味道美得同时,又能享受撸串的乐趣~

杏鲍气节,名字听起来很有趣,是将片好的杏鲍菇片蘸着店家自制的调料吃。吃起来很清爽,口感很爽滑。杏鲍菇处理的很好,一咬即断,特别鲜嫩~

人均:40

地址:中原区中原路秦岭路中原万达北100米路西(海森林小区大门北侧)

电话:0371-53375529

·莲生养生素食自助火锅·

莲生养生素食自助药膳火锅,店虽小了点,但是特别有情调,环境精美别致,安静优雅,许多装饰看起来十分梦幻。

用自助火锅的形式来主打素食,这也是与其他素食馆相比,比较特别的地方。

店内都是素食、仿荤肉,汤底料相当的足~

据介绍清汤采用:猴头菇、羊肚菌、竹笙菌等多种山珍配制而成,汤底的味道特别鲜美。最重要的是,老板是帅哥!

人均:39

地址:金水区索凌路与博卉路交叉口向东300米路北(博卉路口东侧)

电话:1883812507118737103800

·素语茶缘·

这家餐厅风格充满禅意的同时又有几分时尚休闲,空气中弥漫着檀香味,大堂设有由低到高的别致莲花池,环境十分安静。

店家将菜品的味道造型做的别出心裁,菜品全是素的,而且店家并没有刻意模仿原物的口感,只是运用素的食材和调味的技巧,能把几道菜作得如此入味,可谓上乘。

在菜的造型摆盘上,店家也很用心,每道菜都十分精致。服务也很让人满意,店员都会很温柔的主动询问你。

人均:70

地址:金水区花园北路与三全路交叉口向北500米路西鹿港小镇北隔壁(鹿港小镇旁)

电话:0371-695181510371-69518152

对于我们来说,素食,可以让我们在纯净的色香味中体会到心如止水的平静和淡泊,让我们心神宁静,身心舒畅。或许这也是素食馆,素食流行的一大原因。

素食,表现出了自然、健康和保护生态环境的文化理念。吃素食不仅能够获取天然纯净的均衡营养,还能够在繁忙的工作中体会回归自然的宁静,远离喧嚣的都市。悄然传播的素食文化,素食馆的出现,也为我们带来了一种环保,健康的生活style。

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