面对全球大灾难，联合国秘书长等各国领导人和诺贝尔获奖科学家“呼吁人类作出明智选择，气候危机迫在眉睫，全球气温上升，冰川急速融化，海平面上升，洪水，地震，饥荒，疾病蔓延正在发生。人类已真正面临紧要关头！我们已经非常非常接近红色警戒线，也许明天醒来却已发现无可救药。”查尔斯王子也大声疾呼：我们只有18个月来拯救地球。

为了挽救危机，从联合国气候变迁领导小组(IPCC)主席到各国政要和民间人士，掀起了素食环保的风潮。在几天前台湾举行的“抗暖化大行动"中，竟有一百多万人签名吃素！马英九总统也因此成为素食者。台北市长郝龙斌面对电视镜头，坚定地说：减碳抗暖化，我们吃素绝对是非常有效的方法！台湾的有些学校甚至整个县都制定了素食的政策。

马英九在“素食抗暖化活动”上签字，表示要吃素，加入环保，拯救地球。

联合国粮农组织，世界卫生组织研究表明：一公顷土地可以养20个素食者；只能养一个吃肉的人。

全世界目前有近十亿人挨饿，却有四成以上谷物用来喂牲畜。

如果全人类都是肉食者，石油储量被用尽的期限：13年

如果全人类都是素食者，石油储量被用尽的期限：260年

根据德国的研究报告，放弃吃肉可以大幅减少碳足迹。而肉食者饮食造成的碳排放量为素食者的两倍。

生态经济研究所：如果一个人吃肉一年，造成的碳排放量相当于驾驶一辆中型车行驶四千七百五十八公里；如果完全吃素，碳排放量降为原本的七分之一，相当于驾车行驶六百二十九公里；如果完全食用有机食物，则饮食碳足迹为肉食者的十七分之一，相当于驾车行驶两百八十一公里。

肉类当中的杀虫剂量，比蔬菜水果中所含毒量高13倍。

"人类得到’最后的警告'"--联合国环境规划署第四次[全球环境展望]警告:气候变迁的影响正以加快的速率发生,某些地区很快将面临无法挽回的绝境.例如供应印度,中国与亚洲地区数百万人水源的喜马拉雅山可能即将干枯.

融冰速度加快,俄罗斯一北极研究所急撤---俄罗斯自30年代开始在北极浮冰上设立研究所.最近他们花了三个月时间才找到一块5*3公里大小的浮冰设站(以往都找3米厚的浮冰,但因全球暖化加剧,只能找到1.5米厚的浮冰).原本科学家们准备待到9月,没想到冰层融解加速,7月中这块浮冰就缩小至600*300米,这些科学家只得等待救援,紧急撤离......