近年来，随着生活方式和饮食观念的转变，一种原来只局限于小众的食品，越来越被大众所接受，而且日渐成为一个全球时尚标签与流行文化，这就是素食。

在11月21日武汉电视台科技生活频道播出的创业真人秀节目《创业大武汉》中，一位极端素食主义者创造了一个满盘皆素的美食平台，他的创业项目有没有获得创业教练的青睐呢？

极端素食主义者放弃事业，从事义工十年

48岁的陈翔，一登场就给人精气神儿十足的感觉，年近五十岁的他，并没有像大多数同龄人一样发福，体型清瘦、眼神明亮、衣着朴素。1990年，22岁的陈翔开始了第一次创业，在钱沟老家的批发市场做白糖批发生意，2000年的时候他就已经赚到了100万，在当时可算是富甲一方。

97年之后，陈翔开始转型做无纺布生意，随着事业拓展，应酬就越来越多了，和客户吃饭的时候，往往一桌子的菜会剩下很多。看着这些浪费的食物，陈翔觉得五味陈杂，他想起了一段刻骨铭心的往事。

陈翔的爸爸曾亲眼看着自己的父亲因为饥荒而饿死，所以一直很节俭，也以身作责的教育陈翔勤俭节约，不要浪费一颗米粒。08年父亲的突然离世，让陈翔决定放弃蒸蒸日上的事业，从事义工，这一做就是十年。

陈翔一家人都是素食主义者，日常生活中只摄入纯植物蛋白，连鸡蛋、猪油都不沾，用他自己的话来说，就是极端素食主义者。

创业导师宋青对于陈翔这种极端素食主义行为表示不赞同，认为从营养学角度分析，只素不荤可能会影响健康。导师孙文却很认可素食主义行为，觉得这是一种健康的生活方式，现场的导师和教练各持已见，热议不断。

素食圈商业模式遭导师质疑

陈翔从事义工的十年中，他的素食主义行为影响了身边的一群志同道和的人，在这群人的推动下，陈翔成立了莲心茶行，主要服务于素食主义者。如今莲心茶行发展顺利，于是陈翔想要把线下这种成熟的商业模式嫁接到互联网上，搭建一个全民素食平台“帮帮网”，为有素食需求的人提供信息咨询。

陈翔介绍，武汉“帮帮网”是通过为会员客户提供匹配信息服务，从中收取提成获得盈利。由于陈翔对其商业模式表述模糊，遭到现场创业导师和教练的质疑，在节目最后一个环节，全部创业教练选择放弃，陈翔最终遗憾离场。

《创业大武汉》是武汉首档大型励志公益类创业电视节目，汇聚了众多著名创业导师、知名创业教练和优秀创业者，实现创业者与投资者间无缝对接，满足创业、创新人群的融资需求，为怀揣梦想的创业者提供登上媒体平台展示形象和争取投资的机会。