为更好的宣传健康素食文化、推广健康素食产业，探讨产业方向，用创新思维解决素食企业经济效益与人才问题，引领中国健康素食产业方向，2015首届中国健康素食产业论坛暨首届中国健康素食烹饪大赛11月29日将在北京钓鱼台国宾馆盛大召开。

规模空前，百家媒体火热报道

由全国素食餐厅、环保素食团体、有机素食生产企业、营养专家以及政府协会、大学社团、素食明星、新闻媒体共同参与的“中国健康素食产业论坛暨首届中国健康素食烹饪大赛”是中国素食界首次空前规模的素食盛会。

这次盛会是由北京文贤书院发起并与中国食文化研究会共同主办，北科教育集团、奥博维广告协办，北京叶曼文贤科技有限公司承办，群贤智库提供智力支持。参会成员包括健康素食研制机构、素食餐厅、素食环保团体、有机绿色食品企业、大学素食社团等。

上午论坛将在北科教育集团举办首届中国健康素食产业论坛，论坛主题围绕“产业、文化、健康、环保、和谐”展开。

下午论坛在北京钓鱼台国宾馆召开，由国宝级的烹饪大师作为首届中国健康素食烹饪大赛的评委，并特邀文化部、农业部、卫生部、教育部、环保部、中国科协等部委权威人士及行业协会领导与佛教界代表、素食明星一同出席活动，并为本次活动致辞及担任颁奖嘉宾。

此外，中央电视台、人民网、新华网、新浪网、凤凰网、搜狐、腾讯、网易、就吃素等新闻媒体纷纷参与重点报道，共襄盛举。权威媒体的报道将极大提高参会成员的企业知名度、提升品牌效益，对于素食发展起到积极的推动作用。

立体推广，引领健康素食理念

无论是首届中国健康素食产业论坛，还是首届中国健康素食烹饪大赛，内容都非常丰富，将包含专家和企业代表宣讲、素食明星到场、专家评委团为参赛餐厅菜品打分评奖、厨艺表演、素食企业及素食餐厅联盟合作仪式等。烹饪大赛获奖单位或个人，将在钓鱼台国宾领取《2015中国健康素食烹饪大赛》获奖证书。

据悉，本届烹饪大赛评委以国宝级烹饪大师、中央国家机关中国烹饪大师周继祥担任总裁判长，确保了大赛的高水准和权威性。另外还邀请餐饮业国家一级评委李玉芬，有着“中华料理铁人称号”的餐饮业国家一级评委崔玉芬、国家高级烹饪技师张宝庭、民族饭店总厨李宗恒等名家担任大赛评审委员会专家评委。

参会会员单位可根据相关条件获得冠名、颁奖、领导发言、成为大会战略合作伙伴、在大会对外媒体中发布赞助单位名称等诸多特权，还能借助明星、名人、知名社会团体、行业权威专家等获得立体式推广企业品牌，提高品牌认知度的目的。

目前参加论坛和烹饪大赛的单位报名十分踊跃，广告赞助商也十分积极。

立足素食主题，深层挖掘素食文化，引领健康素食生活理念，将是2015首届中国健康素食产业论坛暨首届中国健康素食烹饪大赛的主旨和初心所在。

明星助阵，素食文化方兴未艾

古人云：“肉食者鄙，食素者慧。”多吃素食，不仅可以减少各种病患的发病率，还能保持心态平衡、智慧增长，可谓好处多多。正因如此，素食文化不断得到社会各阶层的认可，成为一种时尚、健康的饮食文化。

中国演艺界的明星正是这一盛事的有力推动者。李连杰夫妇、冯小刚夫妇、赵薇、王菲、刘若英、李玟、张学友、蔡依琳、刘涛、萧亚轩、徐熙媛、阿娇、张耀扬、许如芸、陈志朋、吴佩慈、孟庭苇、林忆莲、姜培琳、黄磊、范晓萱、陈坤等等都是素食主义者。

据组委会秘书长王卫民先生介绍，目前台湾著名歌手齐豫已经被邀请出席本次活动，其他多位明星尚在确认中。

王秘书长说，本次活动是由北京文贤书院创始人、国学大师叶曼倡导的。北京文贤书院由叶曼老师2012年创立，叶曼老师曾经连续担任世界佛教友谊会副会长。现今已经101岁的叶曼老师从八岁吃素已经吃素九十多年，身体康健，她一生致力于传播中国传统文化并倡导健康素食。

文贤书院秉承叶曼老师理念，积极推广健康素食，并发起今年首届的健康素食论坛，目前已经得到了全国素食界的广泛响应。在政府行业协会及佛教界人士支持、专家指导、社会热心人士积极参与的大背景下，在明星推广、名人助力、新闻媒体关注下，这个活动将每年举办一次。

通过大会持续举办来引领素食产业方向、带动产业发展，搭建中国健康素食产业对接平台，以期改善人民生活质量、提高身体素质，推动社会和谐发展。