纯素食已经成为越来越受大家欢迎的饮食选择，看看北京如春笋般冒出的素食餐厅就可以知道了！

以下是PETA最喜欢的Top10素食餐厅：

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这间纯素食店同时也是一家书店，环境十分适合大家在店内舒适地阅读和品尝美食。餐厅精美且创新的菜式更是美味极了！大家不妨挑几本书，静静地享受美食和文字。

推荐菜色:咖喱土豆焗口蘑，京东不肉饼

云朵朵厨房

这家近期迁址开张的纯素餐厅，提供美味又健康的披萨、汉堡及冰淇淋等等的美食！店内时不时会举办播放电影、纪录片及演讲活动，非常受大家的欢迎，所以记得要提前致电预订座位喔！

推荐菜色:咖啡冰淇淋，榴莲忘返比萨

Juice by Melissa

这间餐厅空间虽小但是非常明亮舒适，适合享受一顿周末早午餐及轻爽的餐点。这家可能是北京最大的排毒清肠果汁店，也提供外送到家的服务。不论是餐点还是他们有名的冷压果汁，每一口都可以感受到食材的新鲜！

推荐菜色：藜麦黑豆沙拉，奇亚维塔

营养素健康茶餐厅

这家餐厅提供丰富可口的传统中式餐点。大家可以试试他们推出的经济商务午餐，或是不时会推出的自助餐，建议先致电询问！

推荐菜色：孜然风味炸，榄菜炒饭

蘑力素捞坊

这间自助火锅餐厅可以吃到非常新鲜的蔬菜和仿荤佳肴，还包括熟食、水果、饮料和甜点。想吃大量蔬菜时，来这里准没错！

推荐锅底：菌锅，番茄锅

吃素的

如果你渴望来点西式菜肴和新鲜的蔬果汁，这里绝对可以满足你!该餐厅位于很受游客和年轻人喜爱的五道营胡同。这里的素鹅肝酱特别美味！

推荐菜色：法拉费三明治，蘑菇汉堡，素鹅肝酱

维根蔬谷健康馆

这间位於建外Soho东区的纯素食餐厅非常积极推广素食主义。用餐前可以先看看张贴在餐厅外讯息丰富的海报。自家制的冰淇淋配搭新鲜制造的冰沙很适合在轻松的下午享用喔！

推荐菜色：纯素起司蛋糕，万年青蒸饺

素虎

素虎是北京纯素食者最喜爱的餐厅之一了！这里菜式经济实惠又超级好吃。两家分店分别位于丰联广场和清华大学附近。它经典可爱的老虎商标其实灵感是源自於他们的老板喔！

推荐菜色：宫保猴菇丁，酱爆田螺，提拉米苏

叶钵斋

这家高级素食餐厅提供优雅的用餐环境，其精美的中国菜式，很受想要一品北京传统菜肴的外国食客的喜爱。热情好客的老板很爱和大家分享她喜爱的菜肴。

推荐菜色：芝麻酱糖饼，脆皮烧鹅

云为素食

这家餐厅提供优质的服务和非常美味的餐点，每碟食物的盘子上有时还会有不同的花朵彩绘。试试他们推出的商务午餐和每日推出的优惠餐。提醒大家去之前打个电话以免餐厅午休喔！

推荐菜色：鱼香素丝，无名火豆腐