亲爱的小伙伴们！你们知道吗？我们高大上的山大食堂最近又推陈出新了！没错！就是“素食窗口”。现在大家越来越关注饮食健康，素食不仅健康，而且清心、美容，还能减少对动物的伤害，素食主义者的群体越来越庞大。食堂开设的“素食窗口”也实现了众多热爱素食的小伙伴的心愿。大家一定对素食窗口充满了好奇，下面大维就用一组Ｑ＆Ａ解决大家的疑问吧～

什么是素菜窗口？在什么地方啊？

素菜窗口是食堂的杨晓宁主任应素食协会的建议，为山大的素食主义者和素食爱好者开设的专门窗口。目前，国内高校开设素食窗口的餐厅寥若晨星，所以同学们，欢呼吧~

素食窗口的菜和其他窗口的素菜有什么不一样的地方啊？

素食窗口的菜从选材到配料可是有学问的。食堂工作人员特地找了哲社学院研究佛教的专家来制定素食的标准。素食窗口的菜遵从的是严格的“无荤腥”要求，配料中没有葱、蒜、韭等“荤”物，还有酒也是绝对禁止的。在保证菜色可口的同时，这样的要求更加回归天然，更加符合健康的要求。

选材有限制，配料也有限制，那素菜好吃吗？都有什么菜啊？

小编亲测：特别好吃！有各种各样的时令蔬菜~这星期中午就有十种之多~清炒山药、清炒木耳、清炒西兰花，雪白鲜绿纯黑清清亮亮！鱼香土豆丝，芹菜香干，清凉豆腐，煎炒炸煮花样百出！还有甜甜的金玉满堂和糯米藕……总有一款适合你！（悄悄告诉你，每星期的菜色还会择优保留，推陈出新哦~）

话不多说，直接上图！

糯米藕

鱼香土豆丝

香芹豆干

金玉满堂

清炒木耳

清炒娃娃菜

清炒西兰花

清凉豆腐

清炒山药

炸素什锦

除了好吃，吃素菜还有其他好处吗？

当然有！多吃蔬菜的好处，相信大家从小就知道。更何况，食素并不是素食者的专利，而是代表着当今健康的饮食风尚。

素食窗口logo

素食窗口的标志好漂亮，有什么特殊含义吗？

素食窗口的标志是素食协会的同学们自己设计的，来源于佛教中的“药师如来”，用以祈求消灾延寿，放在素食标志中，也有着健康长寿的寓意。

素食窗口创立以来得到了好评如潮，再来一波图带大家看一看爆满的窗口吧～