不同于素奶酪只是简单的将乳化剂和油脂混合，人造牛奶在口感和营养上都与真正的牛奶几乎一模一样，有了这个还需要牛奶吗？对了，开发人造奶的是两位印度籍的素食者！

PETA成为爱马仕新股东之一

为了抵制残忍的真皮奢侈品，PetaUs在巴黎证券交易所成为了爱马仕的最新股东，往后他们将以股东身份继续向爱马仕提出要求：禁止出售真皮奢侈品。

美国大学研究出可代替培根的红皮藻

美国奥勒冈州立大学培育出一种海藻——红皮藻，这个澡在烹煮后有类似培根的味道，可以用来取代油腻的肉类。且红皮藻是超级食物，有丰富的营养，它的营养价值是羽衣甘蓝的2倍。如果用这个来做汉堡，味道一定很好！

纯素甜点进驻加州迪斯尼

Erin McKenna's Bakery进驻加州迪斯尼乐园，为游客提供色香味巨全的食物，如甜甜圈、纸杯蛋糕、肉桂卷等等。它们的食物都是无动物奶蛋，无麸质的健康食品。

20年羊奶酪公司开始制作素奶酪

位于加州莫哈韦一家羊奶酪公司，近期决定结束他们20年的羊奶酪生意，开始转做以腰果为主要原料的纯素奶酪。

美国约有150个学区开始周一素食

在美国保护动物协会（Humane Society of U.S）的努力下，据最新统计美国约有150个学区、20所私立学校、100所大学，以及45家医院开始减少肉食，有些是每周一素食，有些是增加素食选择，或减少肉类食物。

香港麦当劳推出自选汉堡，特设素包哟！

本篇资讯来自Green Monday创始人杨大伟的微博，他在香港麦当劳通过自选服务，做出了素汉堡。好期待大陆也可以有啊！

陈佩斯老师呼吁：吃素，环保，拒绝使用一切含动物成分制品。

几年前陈佩斯老师上中央台的采访还对于素食这一理念支支吾吾不愿多说，但在7月北京电视台的采访上他却直接了当地向社会发出呼吁：吃素，环保，拒绝使用一切含动物成分的制品。素食越来越得到大家的认可了！