尽量别剩饭，别浪费东西。若是你实在剩了、腐烂了也没事，你可以发心，念一遍“嗡阿吽”“嗡嘛呢呗咪吽”布施给饿鬼道的众生。

“嗡阿吽”是代表三世诸佛的身口意，念“嗡”能清净，念“阿”能增长，念“吽”能变化。念“嗡阿吽”可以加持剩饭，这些东西本身不干净，也不多，只是一两种而已，但是经诸佛菩萨身口意力量的加持，你所剩的饭菜第一能变成清净，第二能无限增长，遍满整个虚空，第三能变成众生喜欢和需要的东西。只靠自力不行，只靠佛力也不行，一定要让二力——自己的愿力和诸佛菩萨身口意的力量合二为一，加持这些东西。这就是“嗡阿吽“的力量，一定要相信。

“嗡嘛呢呗咪吽”是观音心咒，观音菩萨是十方三世一切诸佛的慈悲显现。“嗡嘛呢呗咪吽”六个字是诸佛菩萨慈悲心的力量。发慈悲心，念诵“嗡嘛呢呗咪吽”，这样我们就能慈悲一切众生。通过自己的慈悲心，以及观音菩萨的慈悲心加持剩饭，让那些众生都能得到。

很多众生都特别害怕人，因为人的心恶啊，所以他们不敢来、不敢拿。那些饿鬼众生，有的力量强，有的力量弱，力量弱的饿鬼什么也得不到。观音菩萨的慈悲与自己的慈悲融合在一起，这样他们就敢来、敢拿，就能得到自己需要的东西。这样去布施，多方便、多殊胜啊!就是心的转变，不需要太多的付出，也不会耗太多的精力，但是大家都不做，这也是我们的业障、烦恼。