问：为何如来不允许众生吃肉?

答：在《涅槃经》世尊开示说：

「迦叶菩萨复白佛言：世尊!云何如来不听食肉?

善男子!夫食肉者，断大悲种。」

这段《涅槃经》的经文是记载迦叶菩萨请示世尊为什么如来不允许众生吃肉，很简单，因为吃肉就断了大慈悲的心。一个学佛修行上求下化的菩萨，当然是要利益众生，怎么可以吃众生的肉呢?吃众生的肉就失去了慈悲心，学佛是以慈悲为本、方便为门，那么吃众生的肉失去了慈悲心，就不配做一个学佛修行的人，就不是菩萨行者了。所以若在大乘教法来说，是禁吃一切众生肉，就是连五辛也不可以吃，五辛后面就会说到。

那么三净肉是什么意思呢?三净肉：

第一、不见为我而杀，

第二、不闻为我而杀，

第三、不疑为我而杀。

众生肉譬如鸡肉，一只鸡我们若没有看见它是为我们被杀的，这样叫做不见为我而杀，或是若没有听到鸡为我而杀而哀嚎，这就是不闻为我而杀，或者第三我们认为这只鸡不是为了我而杀，就是不疑为我而杀。如果这三样具足了，这鸡肉就可以吃，这叫做可以吃三净肉。一般吃荤的人去菜市场买猪肉或买鸡肉，当然这个肉就是符合三净肉，因为你若没有亲自看到鸡或猪被人宰杀，这样就是不见杀，没有听到鸡或猪被人宰杀时哀嚎之声，这样就是不闻杀，这只鸡或这只猪也不是为你一人而杀，这样就没有疑为我而杀，这样就具足三不见。不见杀、不闻杀、不为我而杀，这样就是三净肉。但是虽然是三净肉，世尊在小乘教法允许比丘食用，但是师父还是要鼓励大家，能够吃素食就尽量吃素食。

因为我们若是念南无阿弥陀佛的行者，再去吃众生肉，不论吃鸡肉、吃猪肉、吃鸭肉、吃牛肉，就失去慈悲心了，也失去念南无阿弥陀佛慈悲应有的心态。因为你所吃的这块肉的众生和我们一样有佛性，也和我们一样是阿弥陀佛慈悲怜愍要救度的对象，所以一个有慈悲心的人，虽然我们的慈悲非常的有限，但是可以长养、可以培养啊!因为阿弥陀佛要救度的十方众生，包括了畜生的众生。

所以每一个众生与我们生生世世互为父母、互为眷属、互为亲人，只是我们没有神通，不知道这只猪、这只鸡过去生和我们是结什么因缘，有什么关系，我们不知道而已。我们若知道了，我们绝对不会吃，因为都有佛性。过去生都是亲属，又同样是阿弥陀佛慈悲怜愍要救度的对象，怎么可以吃众生肉呢?

一个吃荤和吃素的人念佛，虽然都同样是阿弥陀佛慈悲怜愍救度的，但是吃素的人念佛与阿弥陀佛本愿相契相应，吃荤念佛的人与阿弥陀佛本愿不相契不相应。所以修学净土法门阿弥陀佛的本愿，知见观念非常的要紧。八正道第一正见，知见非常的重要。其实修任何一个法门，无论大乘、小乘，无论圆教、偏教，无论实教、渐教，都是知见第一。因为知见错误，修学越多，错误越多。所以本愿的行者，应该具足正知正见。